«Ammetto che la cosa ha dello sbalorditivo: dopo l’intervento, è svanita la sensazione di stanchezza che, in cucina, poteva essere percepibile dopo ore di lavoro». Matilde Ludovica Frola, chef del ristorante “Il Sentiero dei Franchi” di Sant’Antonino, in valle di Susa, è entusiasta della “schermatura” realizzata da Pentater nei locali, cucina e sale. «In sostanza […]
